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Eté 2001 N° 125
Chaponost, berceau de la Sulpice Barbe

pages 65 à 67

par Evelyne VACHER

Le phylloxéra ayant détruit la vigne, Chaponost développe vers 1896 la culture de la fraise. Le transport étant aléatoire, Pierre Valette met au point une variété de bonne qualité qui résiste au transport : la Sulpice Barbe, point de départ de la culture de la fraise dans toute la région.
 

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