Souvenirs d’un meunier : Antoine Perrichon

par Jacques RIVOIRE

Interview d’un ancien meunier de la Coise, âgé de 85 ans. Il évque ses prédécesseurs, les travaux du meunier, le déclin du métier, ses attraits et ses difficultés. En annexe, la liste des meuniers de Larajasse et de Ste-Catherine.