MOULINS ET MEUNIERS


Par Tony et Janine KOCHER

Une agréable description d’une journée de meunerie, combinant, non sans humour et vivacité, les témoignages du meunier, mais aussi de l’épouse, qui le seconde. Des détails intéressants : l’étamine du blutage fabriquée à Panissières, et l’explication (enfin !) du fameux tic-tac du moulin.


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