Les boutasses à Sainte-Foy-lès-Lyon - L’eau du ciel et l’eau du sol

Jean Juillard

Le bourg de Sainte-Foy-lès-Lyon, situé au sommet d’une colline, utilisait
l’eau qui s’écoulait des toits. Les habitants descendaient dans les boutasses ainsi alimentées pour remplir leurs arrosoirs. Les nombreux vignerons avaient recours aux mêmes techniques. C’est également la solution adoptée par le Fort de Sainte-Foy, élément de la ceinture fortifiée de Lyon, pour son
approvisionnement en eau.


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