par Jérôme MARTIN
Quatre sphères distinctes, domestique, artisanale, PME et grosses entreprises représentent « quatre manières distinctes de produire mais aussi de concevoir la salaison ». Une analyse sociologique subtile souligne les différences dans les représentations et les conceptions, et décrit le personnage du « tueur ».
| Lu | Ma | Me | Je | Ve | Sa | Di |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Groupe de Recherche sur l'Histoire, l'Archéologie et le Folklore du Pays Lyonnais
L'Araire - Siège Administratif - 1, Passage de l'Araire - 69510 Messimy - Tél: 04 78 45 40 37 - laraire@bbox.fr
L'Araire - Maison d'Yzeron - 23, rue de la Cascade - 69510 Yzeron - Tél 04 78 81 07 79 - ouverture: mi-avril à fin octobre : dimanches et jours fériés de 14h à 18h
Commentaires