La possibilité d’une coexistence de tous les systèmes techniques présents


par Jérôme MARTIN

Quatre sphères distinctes, domestique, artisanale, PME et grosses entreprises représentent « quatre manières distinctes de produire mais aussi de concevoir la salaison ». Une analyse sociologique subtile souligne les différences dans les représentations et les conceptions, et décrit le personnage du « tueur ».


Commentaires

Agenda

 

2018

 

<<

Avril

>>

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456