LES MOULINS, DE L’ANTIQUITÉ AU MILIEU DU XXe SIÈCLE


Par Henri BOUGNOL

Une brève histoire du moulin hydraulique en France, depuis le bel exemple romain de Barbegal en passant par le développement à l’époque mérovingienne et au Moyen Âge. Des précisions concernent les moulins de notre région avec l’explication de certains termes : bief, écluse, battoir, rhabillage etc.


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