EN LYONNAIS, LES MOULINS DANS LES DOCUMENTS DES XIIIe ET XIVe SIÈCLES


Par Claude LONGRE

Les documents fiscaux de l’Ancien Régime, ici du moyen-âge, sont une source récieuse de renseignements. Ainsi, on peut établir en étudiant les livres terriers des XIIIe et XIVe siècles l’existence très ancienne en Pays lyonnais de moulins, certains étant sans doute des moulins à vent.


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