Compte rendu du Préfet au Ministre de l’Intérieur sur la situation du département en 1806 (extraits).

André Hernoud

Considérations sur la production (essentiellement la vigne), les chemins dégradés et mal entretenus, l’air sain, mais souvent vicié par une mauvaise hygiène, les saisons de l’année, le caractère des habitants de la campagne, sur lequel la Révolution a eu un déplorable effet, l’ignorance et l’instruction insuffisante de campagnes, l’agriculture et l’élevage, la santé des animaux.


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