Comment on appellait ceux qui cultivent la terre

Claude LONGRE

Les désignations des paysans sont encore très diverses au début du XIXe siècle. Actes notariés et statistiques sont révélateurs des changements sociaux et culturels liés à la Révolution. On constate que les termes employés varient selon les communes, mais aussi que l’on « retient plus l’activité exercée par tous que la hiérarchie sociale et la propriété ».


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