Clin d’œil vers le passé : le pain cuit au four à bois à Sainte-Consorce


par Pierre JOANNON

L’article relate en détail la fabrication du pain : fourniture des fagots, pétrissage, pesée, tournée du boulanger, cuisson des tartes et séchage des fruits le dimanche. En 1995, le four à bois, « conservé comme une relique, a repris du service ».


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