Il existe une organisation sanitaire dans les campagnes aux XVIIe et XVIIIe siècles. Chirurgiens et sages-femmes suivent une formation approfondie. On lutte contre les préjugés affectant l’inoculation préventive de la variole. On prend des mesures pour le traitement de la fièvre puerpérale. Des remèdes gratuits sont distribués aux « pauvres malades des campagnes ».