Evolution de l’agriculture

Présentation en lien avec un film vidéo d’une heure réalisée par Henri BOUGNOL de L’ARAIRE.

C’est à partir du début du XXe siècle que les exploitations agricoles font de plus en plus appel au travail animal, les attelages se multiplient, notamment dans les petites exploitations.

La motorisation très marginale dans cette première moitié du siècle ne provoque une véritable révolution qu’après la seconde guerre mondiale et la signature du plan Marshall avec les américains.

L’’agriculture va alors évoluer fondamentalement avec l’utilisation des énergies fossiles (charbon et pétrole), les progrès de la chimie et l’introduction des engrais minéraux.

L’utilisation croissante de techniques moderne, les progrès en matière de machinisme, les améliorations génétiques de productions animales et végétales ont permis d’augmenter fortement les rendements.

Un siècle d’évolution vous est présentez aux travers d’images d’archives retraçant les travaux traditionnels de la ferme : débardage du bois, fête à cochon, labours, semailles, moissons et batteuse, mais aussi la traite des vaches et la transformation du lait et le travail de la vigne...


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